A recept nem az enyém, kicsivu blogjában bukkantam rá. Kipróbáltam és nekünk ízlik. A receptet változtatás nélkül másolom tőle:Hozzávalók:
1 zacskó fagyasztott halfilé (80 dkg)
szójaszósz
halfűszerkeverék
olaj
1 kg fagyasztott morzsolt kukorica
4-5 gerezd fokhagyma
1 tk. liszt
5 dl tejföl
só
A már nem fagyos halat bekenjük a fűszerkeverékkel és meglocsoljuk szójaszósszal. Kevés olajon kb. 2-2 perc alatt mindkét oldalát megsütjük. A visszamaradó olajban a kukoricát (lehet fagyos) fedő alatt kb. 10 percig pároljuk, közben a fokhagymákat megtisztítjuk, felaprítjuk és a kukoricához adjuk, megsózzuk. Mikor megpuhult, a lisztet elkeverjük a tejföllel és hozzáöntjük, összeforraljuk.
A kukoricás masszát egy nagy tűzálló tál vagy tepsi alján elterítjük, ráfektetjük a halszeleteket és lefedve forró sütőben kb. 8 percig sütjük.
Én beáztattam a halszeleteket fokhagymás tejbe de utána követtem kicsivu útmutatását!
