2009. május 17., vasárnap

Bodzaszörp


Jól eltűntem de igazán a konyhámban sem sokat tevékenykedtem. Ha mégis akkor leginkább valami nagyon egyszerű,gyorsan elkészülő,jól bevált recept alapján főztem. Nem nagyon volt mit ide írni.
Most viszont itt a bodzavirágzás és készül a szörp. Tavaly már csináltam csak akkor nem mentettem el a receptet,így most újra keresgélni kezdtem a neten.Olvastam ilyent is,olyant is. A sokból összegyúrtam egyet.

Hozzávalók: 10-12 bodzavirág, 2kg cukor, 6 l víz, 4 citrom, 1 doboz citrompotló, 3 csapott kk Na benzoát

A vizet felforralom a cukorral és hagyom kihűlni. A virágokat hideg vízzel leöblítem (csak kicsit,hogy ne mossam ki belőle az értékes polleneket...ezért jobb olyan helyen szedni ahol nincs forgalom), a citromokat felkarikázom. A szirupba beleteszem a citrompótlót, Na benzoátot, a virágot és a citromkarikákat. 4-5 napig állni hagyom, leszűröm és üvegbe öntöm.

(Az enyém ma kezdte meg a vízfürdőjét, majd beszámolok a végeredményről is.)

3 megjegyzés:

Mian írta...

Örülök, hogy itt is elökerültél! (én beszélek!!)
Nálunk még sajna nem virágzik, de én is tervezek valamit bodzából!
Pussz

Vizicsibe írta...

De jóóó, már én is akarok csinálni, iten virágzik a cég udvarán, és nem tudtam eddig hogyan kell. köszi :):)

pazsu írta...

Linbori!

Nézz be hozzám, vár egy kis meglepi