2009. május 30., szombat

Tejfölös-gombás csirkemell


Gyors kaja és nálunk mindenki nagyon szereti. A köret is variálható: egyaránt finom rizzsel,galuskával vagy tésztával is. Ma orsótésztát főztem ki hozzá. (lusta háziasszony módjára)

Hozzávalók: 1kg csirkemell, fél kg gomba, 1 fej vöröshagyma, 1 doboz tejföl, füstölt sajt, 1ek liszt, olaj, só,bors,pirospaprika

A csirkemellet csíkokra vágom,a gombát felszeletelem. A hagymát apróra vágom és az olajon üvegesre párolom. Rádobom a húst és a gombát,sózom,borsozom. Amikor egy kis levet enged csak akkor teszem rá a pirospaprikát,így az nem ég meg és nem lesz keserű tőle az étel. Külön víz nem kell hozzá mert a gomba elég sokat enged. Amikor a hús már puha behabarom a tejfölben elkevert liszttel és beleszórok egy marék reszelt sajtot. Még egy forralok rajta és kész.
Jó étvágyat!

2 megjegyzés:

brü írta...

Ez nagyon jól hangzik, és én az ilyen egyszerű kajákat szeretem, köszike, a héten meg is csinálom :)

Névtelen írta...

fincsi lett, koszike :)