2009. október 15., csütörtök

Madártej kocka


Erre a receptre Ottis blogjában buktattam még a diétám közepén. :D De ahogy letelt a 90 napom azonnal kipróbáltam és nekünk ízlett.

Hozzávalók: 8 tojás, 25 dkg porcukor, 3 cs vaníliás cukor, 25 dkg margarin, 9 jó púpos evőkanál liszt, 1 liter tej

A tojások sárgájával habosra kevertem a porcukorral,hozzáadtam az olvasztott margarint,a vaníliás cukrot, a lisztet és a tejet. Végül beleforgattam a felvert tojásfehérjét. Nagyon híg lesz a massza de ettől nem kell megijedni!!! Kivajazott,kilisztezett magas falú tepsibe öntve 160 fokon 60 percig sütöttem.(Sütés közben 3 réteg alakul ki: az alsó mintha sűrű puding lenne, a közepe krémes,a teteje tészta.)
Csak akkor szabad szeletelni ha teljesen kihűlt. Nekem másnap még jobban ízlett mint frissen.

3 megjegyzés:

Latsia írta...

Nagyon jól néz ki!!!
Ez egyébként IQ krémes néven fut évek óta a fórumokon:)

pocakbebi írta...

Az összes hozzávalót egybe kell keverni?Jól értem?:)

linbori írta...

pocakbebi pontosan! :)