Ezt a receptet a briós tésztája ihlette.Nekem nagyon bejött a kókusztej,ráadásul a Lidlben épp akciósan lehetett hozzájutni. Nagyon picit változtattam csak a recepten.
Hozzávalók:230 ml kókusztej, 1 tojás, 500g liszt, csipet só, 5dkg cukor, 1 vanilíás cukor, 4 dkg vaj, 2,5 dkg élesztő.
A hozzávalókat a gépbe tettem és "tészta" programon dagasztottam. Amikor már duplájára kelt akkor kivettem a gépből és 8 részre osztottam. Egyesével kinyújtottam,máktöltelékkel* megkentem,feltekertem mint a bejglit és csigába tekertem mint a brióst,majd minikuglóf formába helyeztem őket. Újra duplájára kelesztettem és előmelegített sütőben 180 fokon 35 percig sütöttem.
*a máktölteléket készen vettem,csak tejjel el kellett keverni
3 megjegyzés:
Linbókám, olyan régen írtál, hogy azt hittem már a konyha közelébe sem jársz :))))
Szuper jól néz ki a kuglófod! Alkalomadtán ki is fogom próbálni.
Mian most tényleg nem járok a konyha közelében sem. :( Ez még múlt heti recept.
De jól néz ki! :))
Megjegyzés küldése