2009. március 1., vasárnap

Eperlekváros muffin


Hozzávalók: 1 kisdoboz kefír (vagy joghurt vagy tejföl...jelen esetben tejföl volt itthon), 2 egész tojás, fél pohár étolaj, 1 pohár cukor, 2 pohár liszt, 2 ek kakaópor, fél cs sütőpor, csipet só, kandírozott citromhéj, eperlekvár
( természetesen a kefíres/joghurtos/tejfölös pohár a mértékegység)

A kefírt kikeverem a tojásokkal,olajjal,cukorral. Egy másik edényben elkeverem a lisztet a sütőporral,kakaóporral és a csipet sóval. A nedves és a száraz összetevőket összeöntöm és kandírozott citromhéjat keverek bele.Muffinformába,papírkapszliba teszek 1-1 kanál tésztát. Erre 1-1 kanál eperlekvárt majd rákanalazom a maradék tésztát. Előmelegített sütőben 200 fokon 20 percig sütöm.
(12 db lesz belőle)

0 megjegyzés: