Ez az egyik olyan étel amit otthon sosem ettem annakidején mert anyuék repertoárjában valamiért nem szerepelt. Viszont a menzán kifejezetten ízlett.
Hozzávalók:
- csirkemell
- sertésmáj
- cukorborsó
- hagyma
- olaj
- só,bors,pirospaprika
A csirkemellet felkockázzuk, a sertésmájat szintén kockára vágjuk de kisebbre mint a húst. Pörköltalapot készítünk amiben megkezdjük a sózott,borsozott hús főzését. Körülbelül félidőben beletesszük a májat és a cukorborsót. Addig főzzük míg a hús megpuhul. Rizskörettel tálaljuk.
*
2 megjegyzés:
Te pancser!
Maradj csak a menzádon, és a receptírást hagyd másra !
Köszönöm a kedves kommentet. :)
Megjegyzés küldése