Puccostól kaptam ezt a recit emailben,hogy feltétlenül próbáljam ki mert nagyon finom. Mikor először elolvastam felhördültem,hogy ez bizony elég drága süti. Félre is akartam tenni. De valahogy izgatta a fantáziámat. Vasárnap volt Lina névnapja,gondoltam ez remek alkalom,hogy egy különlegesebb sütit készítsek. Aztán nem is volt olyan drága: a Tescoban vásároltam be sajátmárkás termékeket. Ugyanolyan jó volt bele és mégsem ürült le a pénztárcám annyira. Na lássuk mi is kell hozá:
Tészta:
- 1o tojás fehérje
- 9 evőkanál cukor
- 9-1o evőkanál liszt
- fél cs. sütőpor
Krém1.:
- 1o tojás sárgája
- 3 cs. vaniliás pudingpor
- 3 cs. vaniliáscukor
- 1l tej
- 2odkg porcukor
- 25dkg margarin
Krém2.:
- 2cs tejszínhabpor
- 2dl tej
Tészta:
10 tojásfehérjét keményhabbá verek és kanalanként bele teszem a cukrot majd a sütőporral elkevert lisztet.Kivajazott, lisztezet tepsibe teszem és 170fokon 30 percig sütöm.Hagyom kihülni.
Krém1.:
A 10tojássárgáját a vaniliás pudinggal és a vanilincukorral kikeverem majd a liter tejjel együtt felfőzőm addig amig sürü nem lesz.A margarint a porcukorral habosra keverem és a kihült tojásos krémhez teszem és csomo mentesre keverem.Ezt a kihült tésztára kenem.
Krém2.:
A tejszinhabport a 2dl tejjel kemény habbá verem és a sárga krémre kenem.
Tetejére csokimázt vagy reszelt csokit teszünk...ez volt a recept vége. Ide annyi megjegyzést tennék,hogy én csokimázzal csináltam de legközelebb inkább reszeléket vagy kakaóport választok. A meleg csoki alatt megolvadt a tejszínhabréteg és így kicsit összekeveredett a kettő,nem is keményedett meg a máz. Ettől függetlenül nagyon finom volt csak kevésbbé mutatós.
És ilyen sikere volt:
0 megjegyzés:
Megjegyzés küldése