2009. január 19., hétfő

Pizzás csiga

Amikor nagyon ennék pizzát viszont nincs itthon feltétnek elegendő cucc akkor jön a pizzás csiga. Egyszerű,gyors és finom. Hozzávalók:

Tésztához:

  • 3dl víz
  • 5o dkg liszt
  • 7g só
  • 7g cukor
  • 2,5dkg élesztő

Töltelék:

  • 1kis paradicsompüré (ha a végén nem kenhető a krém akkor még egy pici ketchup is)
  • bármilyen maradék felvágott (párizsi,sonkaszalámi,stb)
  • egy marék reszelt sajt
  • egy kis fej hagyma reszelve
  • pizzafűszer

Nem tévedés,semmi más nem kell bele. Se tojás,se zsíradék. Szóval ebből az alapanyagból elkészítjük a tésztát,kelesztjük. Közben elkészítjük a tölteléket: én minden hozzávalót beszórok az aprítógépbe és összeturmixolom. Ha a tészta megkelt kinyujtjuk és megkenjük a töltelékkel. Szorosan feltekerjük. Kb 1,5 cm-es szeleteket vágunk és tepsire tesszük őket. Itt újabb fél órát hagyjuk kelni. Tetejét megszórjuk sajttal és forró sütőben kb fél órát sütjük.

Jó étvágyat!

0 megjegyzés: